О пользе варенья замолвите слово
Feb. 22nd, 2012 12:21 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
tar_sГорчичный хлеб, да свежее сливочное масло, без примесей... Да крыжовенное варенье сверху! Мм, вкуснотища! ))
Варенье - мировой продукт! Многие к нему относятся полупрезрительно, воспринимая как свидетельство отсталости и ассоциируя с деревней и непрогрессивным, немодным образом жизни. Вот и продавщица вчера подтвердила, в местном магазине - перестал народ есть варенье. А я так последние годы очень его уважаю.
И даже рассматриваю, как стратегический продукт! Топленое масло, варенье - и любая крупа превращается в замечательную вкусную кашу! Вкусно, бюджетно, полезно!
Варенье намного лучше, чем любые магазинные сладости. Лучше хранится - и без добавок-консервантов. Не представляет собой бешеный микс разных несочетаемых и вредных веществ, как в пирожных. Делается своими руками - всяко более энергетичное, чем покупные продукты.
Если сравнивать сладости по цене, то и вовсе окажется, что по сочетанию цена/качество/удовольствие, варенье вне конкуренции! При том, фактически многие сладости представляют из себя то же самое сочетание мучного продукта и сахара )) То есть, не отличаются, по пищевой ценности, от оладушек с вареньем :)
К тому же варенье является серьезным источником полезных веществ. Малиновое, смородинное, яблочное... С точки зрения влияния на организм, зимой предпочтительны именно обработанные термически формы - компоты, варенья - нежели сырые овощи и фрукты, привносящие холод. Летом - другое дело.
Варенье долго хранится. А потом из него можно что-то сделать, если не съедено )
Осталось мне научиться блины печь - и тогда вообще красота будет ))
Варенье - мировой продукт! Многие к нему относятся полупрезрительно, воспринимая как свидетельство отсталости и ассоциируя с деревней и непрогрессивным, немодным образом жизни. Вот и продавщица вчера подтвердила, в местном магазине - перестал народ есть варенье. А я так последние годы очень его уважаю.
И даже рассматриваю, как стратегический продукт! Топленое масло, варенье - и любая крупа превращается в замечательную вкусную кашу! Вкусно, бюджетно, полезно!
Варенье намного лучше, чем любые магазинные сладости. Лучше хранится - и без добавок-консервантов. Не представляет собой бешеный микс разных несочетаемых и вредных веществ, как в пирожных. Делается своими руками - всяко более энергетичное, чем покупные продукты.
Если сравнивать сладости по цене, то и вовсе окажется, что по сочетанию цена/качество/удовольствие, варенье вне конкуренции! При том, фактически многие сладости представляют из себя то же самое сочетание мучного продукта и сахара )) То есть, не отличаются, по пищевой ценности, от оладушек с вареньем :)
К тому же варенье является серьезным источником полезных веществ. Малиновое, смородинное, яблочное... С точки зрения влияния на организм, зимой предпочтительны именно обработанные термически формы - компоты, варенья - нежели сырые овощи и фрукты, привносящие холод. Летом - другое дело.
Варенье долго хранится. А потом из него можно что-то сделать, если не съедено )
Осталось мне научиться блины печь - и тогда вообще красота будет ))
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-02-22 08:30 am (UTC)no subject
Date: 2012-02-22 09:13 am (UTC)Так-то, ничего в этом сложного!
no subject
Date: 2012-02-22 04:08 pm (UTC)Правда, не из своих ягод... магазинных заморозок, но это в миллион раз лучше всяких "желе" в баночках.
no subject
Date: 2012-02-22 05:24 pm (UTC)Вроде нормально получается.
Варил летом малиновое - страшно было подсчитать, какая вышла прибавочная стоимость )) Маленькая 200 гр. банка в магазине под 80 рублей стоит, а у меня литров 7 получилось ))
no subject
Date: 2012-02-23 05:31 am (UTC)no subject
Date: 2012-02-23 06:32 am (UTC)хлеб+сливочное масло+варенье
Date: 2012-02-22 08:35 am (UTC)Это самое вкусное истинное русское пирожное!
Я еще люблю в холодное время года да с горячим чаем вот такое: черный хлеб + немного масла + варенье из черной смородины. А если хлеб белый или без муки из проростков хлеб ТОНУС, то варенье уже подойдет любое.
А есть у меня еще живое варенье очень полезное, потому что разжижает кровь и препятствует тробообразованию: протертые вместе с кожурой лимоны просто смешать с медом!
Re: хлеб+сливочное масло+варенье
Date: 2012-02-22 09:11 am (UTC)Черносмородиновое тоже люблю - но оно с мелкими косточками, а крыжовенное без них. Правда, чего мне это стоило летом ))
Re: хлеб+сливочное масло+варенье
Date: 2012-02-22 09:48 am (UTC)Янтарная кислота участвует в процессе клеточного дыхания кислорододышащих организмов, позволяет ускорить процесс вывода недоокисленных продуктов обмена. А в целом янтарная кислота хранит организм от старения, продлевает молодость.
Re: хлеб+сливочное масло+варенье
Date: 2012-02-22 09:58 am (UTC)приправа из крыжовника
Date: 2012-02-22 01:32 pm (UTC)Наберите еще в поисковике "приправа из крыжовника", там будет много разных рецептов. Это очень вкусно и полезно. Гораздо полезнее любого кетчупа!
Re: приправа из крыжовника
Date: 2012-02-22 05:25 pm (UTC)Re: приправа из крыжовника
Date: 2012-02-22 05:55 pm (UTC)а вот думаю о том, чтобы еда была полезной все больше :)
no subject
Date: 2012-02-22 05:11 pm (UTC)no subject
Date: 2012-02-22 05:26 pm (UTC)no subject
Date: 2012-02-22 05:41 pm (UTC)